Descripción
El clavo de olor, contiene propiedades culinarias y medicinales esenciales para el consumo humano, su uso comenzó en Indonesia y contiene importantes nutrientes que ayudan a mejorar las defensas del sistema inmune
Beneficios: Reconocido por sus bondades terapéuticas, como antiséptico, anestésico y antiinflamatorio. Comúnmente utilizado en odontología, para calmar dolores de muelas. Además, se destaca por sus propiedades digestivas.
Usos / Preparación: El clavo de olor, de aroma intenso y característico, es utilizado para dar sabor a panificados, dulces, infusiones, coctelería, preparaciones de repostería, y también para sazonar e incluir en pickles y carnes.
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